กลไกต่อมไร้ท่อของ เบทาอีน การส่งเสริมการเลี้ยงไก่ไข่ค่อนข้างซับซ้อน จากการวิจัยในปัจจุบัน อาจทำได้ด้วยสองวิธี: ในแง่หนึ่ง เบทาอีนส่งเสริมการสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์ที่มีเมทิลเลต ฟอสโฟลิปิด และคาร์นิทีน โดยให้กลุ่มเมทิลที่ออกฤทธิ์ เพิ่มการลำเลียงไขมันและการจ่ายพลังงานออกซิเดชันของไก่ไข่ และจัดหาวัสดุพื้นฐานที่เพียงพอ (การสะสมไขมันไข่แดง) และความต้องการด้านพลังงานสำหรับการปรับปรุงคุณภาพไข่โดยรวมต่อหน่วยเวลา

ในทางกลับกัน เบทาอีนจะเพิ่มเนื้อหาของ hypothalamic adenosine-3',5'-cyclized-phosphate (cAMP) ผ่านผลของเมทิลเลชัน ช่วยเพิ่มความสามารถในการหลั่งฮอร์โมนที่ปลดปล่อย gonadotropin (GnRH) และเสริมสร้างต่อม การหลั่งฮอร์โมนกระตุ้นต่อมใต้สมอง (FSH) และฮอร์โมน luteinizing (LH) ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของรูขุมขนและการตกไข่ ยับยั้งการเกิด atresia ฟอลลิคูลาร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มจำนวนโอโอไซต์ที่มีประสิทธิภาพ เพิ่มอัตราการผลิตไข่ และส่งเสริมไข่ การสะสมของโปรตีนและไขมันไข่ ทำให้อัตราการวางไข่และอัตราการใช้อาหารของแม่ไก่ไข่ดีขึ้น