เบทาอีน หรือที่เรียกว่าเกลือชั้นในของไกลซีน ไตรเมทิล เป็นสารประกอบที่ไม่เป็นพิษและไม่เป็นอันตราย ลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวหรือแกรนูล สูตรโมเลกุลคือ C5H12NO2 และน้ำหนักโมเลกุลเท่ากับ 118 และจุดหลอมเหลว 293°C มีรสหวานเล็กน้อยและเป็นสารที่คล้ายกับวิตามิน ปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์อาหารสัตว์ เบทาอีนถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักตัวสุกรและปรับปรุงประสิทธิภาพการแปลงอาหารสัตว์

สำหรับลูกสุกรหย่านม การเสริมเบทาอีนสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต และผลของการเพิ่มเบทาอีน 600 มก./กก.จะดีที่สุด การเพิ่มเบทาอีน 800 มก./กก. สามารถปรับปรุงการย่อยได้ของอาหารแห้งและโปรตีนดิบ เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์สลายโปรตีน และยังช่วยเพิ่มอัตราของเนื้อไม่ติดมัน ลดอัตราการท้องเสีย ยังช่วยลดยูเรียไนโตรเจน และเพิ่มความสามารถในการจับตัวของเหล็กรวมในซีรัม

การเพิ่มเบทาอีนสามารถเพิ่มการเพิ่มน้ำหนักในแต่ละวันของสุกรที่กำลังเติบโตและลด FCR เบทาอีนมีผลในการเพิ่มกล้ามเนื้อหลัง longissimus และปริมาณไขมันหยาบของสุกรที่กำลังเติบโต ปรับปรุงคุณภาพของเนื้อหมู

การเพิ่มเบทาอีนสามารถเพิ่มอัตราเนื้อไม่ติดมันและปริมาณไขมันในกล้ามเนื้อของสุกรขุน ลดอัตราไขมันและความหนาของไขมันส่วนหลัง และปรับปรุงคุณภาพซาก เหตุผลก็คือว่าเบทาอีนช่วยเพิ่มระดับของกรดไขมันในกล้ามเนื้อ อาจเป็นไปได้ว่าผลของเบทาอีนในการส่งเสริมการดูดซึมกรดไขมันนั้นแข็งแกร่งกว่าผลของการส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของกรดไขมัน

การวิจัยเกี่ยวกับแม่สุกรแม่สุกรพบว่าเบทาอีนสามารถเพิ่มจำนวนลูกสุกรหย่านมและน้ำหนักครอกหย่านมได้เมื่ออายุ 21 วัน ลดระยะเวลาการเป็นสัดภายใน 7 วันหลังหย่านมเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ เนื่องจากเบทาอีนทำหน้าที่เป็นผู้ให้เมทิล สามารถลด ระดับโฮโมซิสเทอีนในซีรัมแม่สุกรโดยส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน จึงส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของตัวอ่อนและเพิ่มประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ของแม่สุกร