เบทาอีน (เบตาฟิน) เป็นสารคล้ายวิตามินจากธรรมชาติ สูตรโมเลกุล (CH3)3NCH2COO น้ำหนักโมเลกุล 117 ปลอดสารพิษ ดูดความชื้นสูง รสหวาน กลิ่นพิเศษ มีมากในสัตว์และพืช และมีหน้าที่สำคัญ มีค่า ได้รับการยืนยันจากการวิจัยและการปฏิบัติทางวิทยาศาสตร์นับไม่ถ้วน เบทาอีนมีประโยชน์หลากหลาย

เบทาอีนสามารถใช้ในการผลิตยาและยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาและป้องกันโรคตับ เบทาอีนสามารถใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารซึ่งสามารถส่งเสริมการดูแลสุขภาพของผู้สูงอายุและการเจริญเติบโตของเด็ก ในอุตสาหกรรมเคมีรายวัน เบทาอีนเป็นสารแทรกซึม มอยส์เจอไรเซอร์ และสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยม เนื่องจากมีลักษณะที่ไม่รุนแรงมาก สามารถเพิ่มลงในแชมพู น้ำยาอาบน้ำ ครีมนวดผม ขี้ผึ้งดูแลผิว และยาสีฟัน การใช้เบทาอีนจากภายนอกกับพืชหรือพืชผลที่มีสภาพการเจริญเติบโตไม่ดี เช่น ความแห้งแล้ง เกลือสูง อุณหภูมิสูง และความชื้นสูงสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิตได้

การใช้เบทาอีนที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือเป็นสารเติมแต่งอาหารซึ่งมีความต้องการสูง เบทาอีนเป็นสารดึงดูดอาหารในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มีกิจกรรมดึงดูดอาหารที่แข็งแกร่ง มันสามารถกระตุ้นและส่งเสริมให้ปลา กุ้ง ปู เต่า กบบูลฟรอก และสิ่งมีชีวิตในน้ำอื่น ๆ จับเหยื่อ และสามารถปรับปรุงอัตราการให้อาหาร และลดค่าสัมประสิทธิ์เหยื่อ. เบทาอีนเป็นสารบัฟเฟอร์ออสโมติกที่สำคัญที่สุดในสิ่งมีชีวิตในน้ำ ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มความทนทานต่อการกระแทกของออสโมติกของปลาและกุ้ง และเพิ่มอัตราการรอดตาย เบทาอีนถือได้ว่าเป็นเอนโดซอลต์ของกรดอะมิโน ซึ่งสามารถแทนที่เมไทโอนีนได้บางส่วนในฐานะซัพพลายเออร์เมทิลที่มีประสิทธิภาพ ในอาหารไก่ เบทาอีน 1 กก. สามารถแทนที่เมไทโอนีน 2-3.5 กก. และเข้ากันได้ดีกับวิตามิน และยังช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของโรคบิดได้ เบทาอีนมีการทำงานของตับต้านไขมัน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน ลดความหนาของไขมันส่วนหลัง ปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ และเพิ่มอัตราเนื้อไม่ติดมัน การเติมเบทาอีนในอาหารสามารถเพิ่มอัตราการป้อนอาหารของลูกสุกรหย่านม และเพิ่มอัตราการเพิ่มน้ำหนักของลูกสุกรหย่านมในช่วง 1-2 สัปดาห์ เบทาอีนเป็นสารเติมแต่งที่เหมาะสมมากสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงเนื่องจากการทำงานของตับต้านไขมันและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน