เบทาอีน เป็นวัตถุเจือปนที่ไม่ใช่สารอาหารชนิดหนึ่ง เป็นสารเคมีสังเคราะห์หรือสกัดสาร ส่วนใหญ่ชอบกินพืชและสัตว์ตามสัตว์น้ำ มักประกอบด้วยสารประกอบตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป สารเหล่านี้มีการทำงานร่วมกันในการเลี้ยงสัตว์น้ำ ผ่านกลิ่นและรส ของสัตว์น้ำและการกระตุ้นทางสายตา เช่น การรวมตัวเพื่อหาอาหาร เร่งการรับประทานอาหารและเพิ่มปริมาณอาหาร

Adding betaine to shrimp diet can shorten 1/3 to 1/2 feeding time and increase feed intake of macrobrachium rosenbergii.  The feed containing betaine had obvious bait effect on carps and wild scaly anteater, but had no obvious bait effect on grass carps.  Betaine can also enhance the taste sensation of other amino acids to fish, and enhance the effect of amino acids.  Betaine can increase appetite, enhance disease resistance and immunity, and compensate for the decrease of fish and การบริโภคอาหารกุ้ง under stress.

โคลีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสัตว์ ให้กลุ่มเมทิลในร่างกายมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การศึกษาพบว่าเบทาอีนยังสามารถให้กลุ่มเมทิลสำหรับร่างกาย และประสิทธิภาพของเบทาอีนที่ให้กลุ่มเมทิลเป็น 2.3 เท่าของโคลีนคลอไรด์ ทำให้เป็นผู้ให้เมทิลมีประสิทธิภาพมากขึ้น หลังจากผ่านไป 150 วัน ความยาวลำตัวเฉลี่ยของ macrobrachium rosenbergii เพิ่มขึ้น 27.63% และอัตราส่วนการป้อนกลับลดลง 8% เมื่อเปลี่ยนเบทาอีนเป็นโคลีนคลอไรด์