เบทาอีน ถูกค้นพบครั้งแรกในยุโรป ศตวรรษที่ 19 น้ำตาลหัวบีทและอ้อยในตอนแรกถูกใช้เพื่อสกัดน้ำตาลที่ใช้เป็นเบทาอีนส่วนใหญ่มีอยู่ในกากน้ำตาลบีทในปี 1970 คนที่พบในหัวบีทเป็นส่วนประกอบได้มาก ผลการทำความสะอาดที่ดี และไม่เป็นอันตรายต่อผิว ปลอดภัยมาก ได้รับการตั้งชื่อว่าเบทาอีน มันถูกใช้สำหรับทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ดูแลผิวในครั้งล่าสุด

เบทาอีนมีอยู่ทั่วไปในสัตว์และพืช ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางของการเผาผลาญของสัตว์ มันมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญสารอาหาร เป็นสารควบคุมออสโมติกที่สำคัญมาก สำหรับพืชเพื่อเพิ่มความต้านทานความเครียด เช่น ความทนทานต่อเกลือและด่าง ความทนทานต่อความแห้งแล้งเป็นสิ่งสำคัญมาก เบทาอีนสามารถสกัดได้จากราก ลำต้น ใบ และผลของพืชธรรมชาติ หรือสังเคราะห์ด้วยไตรเมทิลลามีนและกรดคลอโรอะซิติกเป็นวัตถุดิบ

เบทาอีนมีความสามารถในการเกิดฟองได้ดีเยี่ยม ทำให้เส้นผมนุ่มสลวย เหมาะสำหรับแชมพู โฟมอาบน้ำ การเตรียมผิวแพ้ง่าย สารทำความสะอาดสำหรับเด็ก ฯลฯ เนื่องจากมีคุณสมบัติกันน้ำได้ดี จึงใช้สำหรับเตรียมน้ำยาล้างแบบน้ำกระด้าง ยังสามารถใช้เป็นยาฆ่าเชื้อรา ใช้ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้หลายชนิด เช่น แบคทีเรียวัณโรค ใช้เป็นไฟเบอร์ น้ำยาปรับผ้านุ่ม และสารป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ แคลเซียมสบู่กระจาย น้ำยาฆ่าเชื้อและยางอุตสาหกรรมเจลอิมัลซิไฟเออร์ ขนกระต่าย fleecing แทน โฟมดับเพลิง ตัวแทนยังเป็น synergist ของสารกำจัดศัตรูพืชไกลโฟเสต ยังใช้ในการผลิตสารย้อมสีเอดส์ สารป้องกันสนิม เอดส์ในกระบวนการผลิตพื้นผิวโลหะ

เบทาอีนสามารถปรับปรุงความสามารถในการรักษาความชุ่มชื้นของผิวได้อย่างรวดเร็ว ให้ความชุ่มชื้นเฉพาะตัวและปกป้องประสิทธิภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ ในเวลาเดียวกันสามารถเพิ่มสารออกฤทธิ์ในการละลายน้ำ เพื่อลดสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิวและความเป็นกรดที่ระคายเคืองต่อผิวหนัง ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็น มอยส์เจอไรเซอร์เพื่อปกป้องผิวเพื่อลิ้มรส ล้างผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก ฯลฯ