ปฏิกิริยาความเครียดต่างๆ ส่งผลร้ายแรงต่อการให้อาหารและการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำ ลดอัตราการรอดตาย และทำให้เสียชีวิตได้ การเติมเบทาอีนในอาหารสามารถปรับปรุงการลดการบริโภคอาหารสัตว์น้ำภายใต้โรคหรือสภาวะความเครียด รักษาปริมาณสารอาหารและบรรเทาโรคบางชนิดหรือ ปฏิกิริยาความเครียด

เบทาอีน ช่วยให้ปลาแซลมอนต้านทานความเครียดจากความหนาวเย็นได้ต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส และเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับปลาบางชนิดในฤดูหนาว ลูกปลาคาร์ปที่ขนส่งทางไกลได้ใส่ลงในบ่อ A และบ่อ B ในสภาพเดียวกัน เติมเบทาอีน 0.3% ลงในอาหารปลาคาร์พในบ่อ A และไม่มีการเติมเบทาอีนในอาหารปลาคาร์พในบ่อ B ผลการศึกษาพบว่าลูกปลาคาร์พในบ่อ A ออกฤทธิ์ในน้ำและให้อาหารเร็วและไม่ทอด เสียชีวิต ลูกปลาในบ่อ B กินอาหารช้าและอัตราการตายอยู่ที่ 4.5% ซึ่งบ่งชี้ว่าเบทาอีนมีฤทธิ์ต้านความเครียด

ในการแทรกซึมของเซลล์ของสารป้องกัน เบทาอีนสามารถปรับปรุงเซลล์ชีวภาพให้แห้งแล้ง ความชื้นสูงและทนต่อเกลือสูงและสภาพแวดล้อม hypertonic ป้องกันเซลล์และเกลือในการพังทลายของน้ำ ปรับปรุงการทำงานของเมมเบรนของเซลล์ Na-k ปั๊ม ความคงตัวของกิจกรรมของเอนไซม์และฟังก์ชัน ของโมเลกุลขนาดใหญ่ทางชีวภาพ แล้วปรับสมดุลระหว่างแรงดันออสโมติกและไอออน รักษาฟังก์ชันการดูดซึมสารอาหาร เพิ่มปลา กุ้ง และความต้านทานแรงกระแทกแรงดันออสโมติกอื่น ๆ ปรับปรุงอัตราการอยู่รอด

เกลืออนินทรีย์ที่มีความเข้มข้นสูงในน้ำทะเลไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตและการอยู่รอดของปลา。 การทดลองกับปลาคาร์พพบว่าการเพิ่มกรดเบทาอีน/อะมิโน 1.5% ในเหยื่อสามารถลดปริมาณน้ำในกล้ามเนื้อของปลาน้ำจืด ชะลออายุของปลา และช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และแรงดันออสโมติกเมื่อความเข้มข้นของเกลืออนินทรีย์ในน้ำ (เช่น น้ำทะเล) เพิ่มขึ้น เพื่อให้ปลาน้ำจืดสามารถขนส่งไปยังสภาพแวดล้อมของน้ำทะเลได้สำเร็จ เบทาอีนช่วยให้สิ่งมีชีวิตในทะเลรักษาระดับเกลือต่ำในร่างกาย เติมน้ำอย่างต่อเนื่อง และมีบทบาทในการควบคุมออสโมติก เพื่อให้ปลาน้ำจืดสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของน้ำทะเล。