เนื้อหาของ เบทาอีน มีบีทรูทและข้าวโพดสูง ปัจจุบันมีการสกัดน้ำ การสกัดแอลกอฮอล์ และการสังเคราะห์ทางเคมีเป็นหลัก โดยพื้นฐานแล้วให้เปลี่ยนเมทิลซ้ายและขวา ปรับแรงดันออสโมติก ล่ออาหาร ต่อสู้กับความเครียด กระจายไขมันในร่างกาย และการทำงานทางสรีรวิทยา เช่น วิตามินที่เสถียร การเพิ่มเบทาอีนในอาหารโคเนื้อเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับโคเนื้อ

โคเนื้อเป็นโคที่เลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อสัตว์ (แตกต่างจากโคนมที่ใช้สำหรับการผลิตน้ำนม) เนื้อสัตว์ที่โตเต็มที่หรือเกือบสุกจะเรียกว่าเนื้อวัว ในการผลิตเนื้อวัวมีสามขั้นตอนหลัก: การเลี้ยงโค-น่อง การใส่พื้นหลัง และ การป้อนอาหาร

สำหรับโคหย่านม เบทาอีนสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต และ 600 มก./กก. เบทาอีนมีผลดีที่สุด เบทาอีน 800 มก./กก. สามารถเพิ่มการย่อยได้ของวัตถุแห้งและโปรตีนหยาบ เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์สลายโปรตีน เพิ่มอัตราเนื้อไม่ติดมัน ลดอาการท้องร่วง อัตราลดยูเรียไนโตรเจนและเพิ่มความสามารถในการจับตัวของเหล็กในซีรั่ม

ในทำนองเดียวกัน การเพิ่มเบทาอีนสามารถเพิ่มปริมาณรายวันและลดอาหาร/การเพิ่มของโคที่กำลังเติบโต โดยการปรับปรุงกล้ามเนื้อ longissimus dorsi และปริมาณไขมันหยาบของโคที่กำลังเติบโต คุณภาพของเนื้อวัวสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มความแดง ลดความเหลือง การสูญเสียการปรุงอาหารและแรงเฉือน และปรับปรุงคะแนนลายหินอ่อน

สุดท้าย การเพิ่มเบทาอีนสามารถปรับปรุงเปอร์เซ็นต์เนื้อไม่ติดมันและปริมาณไขมันในกล้ามเนื้อของโคขุน ลดเปอร์เซ็นต์ไขมันและความหนาของไขมันส่วนหลัง และปรับปรุงคุณภาพซาก เหตุผลในการปรับปรุงระดับกรดไขมันในกล้ามเนื้อโดยเบทาอีนอาจเป็นเพราะเบทาอีนส่งเสริมการดูดซึมกรดไขมันมากกว่าออกซิเดชัน