เบทาอีน ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการเจริญเติบโตและต่อต้านความเครียด แต่ยังควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ปรับปรุงสภาพแวดล้อมในลำไส้ และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของสัตว์ปีก มันสามารถทดแทนเมไทโอนีนในอาหารสัตว์ได้บางส่วน ลดต้นทุนอาหารสัตว์ และบรรเทาผลกระทบที่เกิดจากอุณหภูมิสูงในการผลิตไก่เนื้อขนาดใหญ่

เบทาอีนประกอบด้วยกลุ่มเมธิล 3 กลุ่ม ซึ่งสามารถแทนที่เมไทโอนีนเพื่อให้กลุ่มเมทิลสำหรับสัตว์ปีก ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน ลดการสะสมของไขมัน ป้องกันตับไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ รักษาสมดุลแรงดันออสโมติก ปรับปรุงสภาพแวดล้อมของลำไส้ มีความน่ารับประทานดี และส่งเสริมการให้อาหารไก่เนื้อ

เบทาอีนมีรสชาติปานกลาง เป็นสารเติมแต่ง ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานของอาหาร เพิ่มความอยากอาหารของสัตว์ และส่งเสริมการบริโภคสัตว์ปีก การวิจัยของ Vogt พบว่าการเพิ่มเบทาอีน 200 มก./กก. ในอาหารไก่สามารถเพิ่มน้ำหนักตัวและอัตราการเปลี่ยนอาหารของไก่เนื้อได้ถึง 4% และ 2% ตามลำดับ Zhan Xiu'an รายงานว่าการเพิ่มเบทาอีน 1,000 มก./กก. ในอาหารภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงสามารถเพิ่มการบริโภคอาหารและการย่อยและประสิทธิภาพการดูดซึมของไก่เนื้อได้อย่างมีนัยสำคัญ การศึกษาโดย Xu Zirong และคนอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มความเข้มข้นที่แตกต่างกันของเบทาอีนในอาหารสามารถเพิ่มปริมาณอาหารของไก่เนื้อนกอายุ 1-24 วันได้อย่างมีนัยสำคัญ และลดอัตราส่วนอาหารต่อน้ำหนัก ผลของเบทาอีนที่มีความเข้มข้นสูงต่อการรับประทานอาหารนั้นดีกว่าเบทาอีนที่มีความเข้มข้นต่ำ ซึ่งเบทาอีน 2,000 มก./กก. ให้ผลที่ชัดเจนที่สุด

ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูง การเติมเบทาอีน 0.1% ลงในอาหาร สามารถปรับการเผาผลาญไขมันของไก่เนื้อ ลดอัตราของไขมันหน้าท้อง และยับยั้งการสะสมของไขมันใต้ผิวหนัง การวิจัยโดย Xu Zirong และ Zhan Xiuan แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มเบทาอีนในอาหารเปลี่ยนองค์ประกอบซากและคุณภาพเนื้อของไก่เนื้ออย่างมีนัยสำคัญ อัตราของกล้ามเนื้อเต้านมเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และอัตราไขมันหน้าท้องลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ เบทาอีนยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของไลเปสที่ไวต่อฮอร์โมนในไขมัน ยับยั้งการสังเคราะห์กรดไขมัน ไลโปโปรตีนไลเปส และกิจกรรม malate dehydrogenase และในที่สุดก็ยับยั้งการสังเคราะห์ไขมันและลดการสะสมไขมันในร่างกาย