เบทาอีน เป็นผงสีขาวหรือสารประกอบผลึกสีขาว เป็นอัลคาลอยด์ trimethylamine มีอยู่ทั่วไปในพืชและสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหาสูงสุดในหัวบีท เบทาอีนเป็นสารประกอบธรรมชาติ ปลอดสารพิษ ปลอดมลภาวะ และปราศจากสารตกค้าง มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

เมื่อปริมาณเมทิลไม่เพียงพอ ร่างกายของสัตว์สามารถทำให้กรดเฮมิอะมีนิกสูงยอมรับเมทิลของเบทาอีนโดยการเพิ่มกิจกรรมของ BHMT และสังเคราะห์เมไทโอนีนเพื่อให้มีเมทิล เมื่อเติมเบทาอีนในปริมาณต่ำ เนื่องจากปริมาณเมทิลในร่างกายมีจำกัด ตับสามารถเพิ่มรอบเวลาของโฮโมซิสเทอีน เมไทโอนีน โดยเพิ่มกิจกรรมของ BMT และใช้เบทาอีนเป็นสารตั้งต้นเพื่อให้มีเมทิลเพียงพอสำหรับการเผาผลาญของสารในร่างกาย . ปลอดภัยที่จะแทนที่เมไทโอนีนในอาหารเป็ดเนื้อด้วยเบทาอีน เบทาอีนสามารถดูดซึมโดยเซลล์ในลำไส้ของไก่ ลดความเสียหายของยาต่อเซลล์ในลำไส้ ปรับปรุงฟังก์ชันการดูดซึมของเซลล์ในลำไส้ของไก่ ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร และปรับปรุงประสิทธิภาพและความต้านทานโรคของไก่ในท้ายที่สุด

สำหรับลูกสุกรหย่านม สุกรที่กำลังเติบโต และสุกรสุดท้ายที่ได้รับอาหารเสริมด้วยเบทาอีน 800 มก.1000 มก. และ 1750 มก./กก. การเพิ่มรายวันเพิ่มขึ้น 8.71% N13.20% และ 13.32% ระดับ GH ในเลือดเพิ่มขึ้น 46.15 2.11% และระดับ IGF 58.33% เพิ่มขึ้น 38.74 ตามลำดับ  %4.75% และ 47.95% (Yu Dongyou et al. 2001) อาหารเบทาอีนยังสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ของแม่สุกร เพิ่มน้ำหนักแรกเกิดและขนาดชีวิตของลูกสุกร และไม่มีผลเสียต่อแม่สุกรที่ตั้งครรภ์